Skip to content
pAkagRha vastUni - Kitchen Items
We invariably come across kitchen items in domestic conversations.  Keeping that in mind, the following list has been compiled.  For any corrections or comments, please contact us.

गार्हिकसम्भाषणे असकृत् उपयुज्यमानानां पाकवस्तूनां नामानि आवश्यकानि भवन्ति। तद् मनसि निधाय एषा आवलिः रचिता। अस्याम् आवल्यां दोषाः स्युः। अपेक्षितपरिष्कारान् कृपया मह्यम् अस्मिन् जालपत्रसङ्केते ( This e-mail address is being protected from spam bots, you need JavaScript enabled to view it ) सूचयन्तु।

 

Samskritam English
लवणम् Salt
तिन्त्रिणी Tamarind
शर्करा Sugar
मरीचिका Chilies/Pepper
कृष्णमरीचिका Black pepper
आढकी Red gram/Pigeon Pea
मुद्ग: Green gram
सूप: Bengal gram/Chick Pea
तन्डुल: Rice
चनकः Chenna
पिप्पली Long pepper (piper longum)
आर्द्रकम् Ginger
ओमम् Carom seeds
हरिद्रा Turmeric
लवङ्गम् Cloves
एला Cardamom
गुडः Jaggery
मेथिका, मेथी Fenugreek
हरेणु: Green peas
कृष्णनिम्बपत्रम् Curry leaves
कुस्तुम्बरी, धान्यकम् Cilantro/coriander leaves
शुण्ठी Dried Ginger
गोधुम: Wheat
चतुकम्, हिङ्गु Asafoetida
सर्षपः, कृष्णिका Mustard seeds
जीरकम् Cumin seeds
तिलतैलम् Gingelly/Sesame seed oil
नारिकेलतैलम् Coconut oil
नवनीतम् Butter
आज्यम्, घृतम् Clarified butter
छत्रा, धान्यकम् Coriander seeds
मधुरिका, सालेयः Fennel
क्षीरम्, दुग्धम् Milk
नागवल्लीपत्रम् Betel leaf
दर्वी Spatula/Ladle
शिग्रु: Drumstick
निष्पाव: Flat beans
कूष्माण्ड: Pumpkin
आम्रम् Mango
आलुकम्, गोलालु: Potato
सूरणम् Colocasia/Taro
वार्तकी Tomato
पलाण्डु: Onion
लशुनम् Garlic
पुष्पशाकम् Cauliflower
पत्रशाकम् Greens
आम्लम् Gooseberry
गृञ्जनकम् Carrot
ऊर्वारुकम्, कर्कटी Cucumber
मूलकम् Radish
हरितमरीचिका Green Pepper/chilles
वर्तुलकम् Beans
हरितकम् Cabbage
जम्बीरम् Lemon
कारवेल्लम् Bitter gourd
नारिकेलम् Coconut
नसम् Jackfruit
खर्जूरम् Dates
दाडिमम् Pomegranate
पूगीफलम् Betel nut
भ्राष्ट्रम् Frying Pan
सन्दंशक: Tongs
बाष्पस्थाली Pressure cooker
कंस: Small bowl
चालनी Sieve
कण्डोल: Basket
शूर्प: Winnowing fan
तिल: Gingelly/Sesame
कलाय: Groundnut
पृथुकम् Flattened rice
अपूपम् Vadai
पर्पट: Papad
तक्रम् Buttermilk
दधि Curd
पयोहिमम् Ice Cream
पायसम् Kheer
शष्कुली Murukku/Chakli
रसगोलकम् Rasagula
अवलेह: Pickle
द्रोणी Bucket
अवकरिका Trashcan
बालाम्बु Tender coconut
छत्रकम् Mushroom
 
 
< Prev

SSL